Avis sur le Domaine du Colombier à Malataverne

Une collaboration artistique qui se termine au tribunal

Le Domaine du Colombier à Malataverne, hôtel restaurant gastronomique étoilé Michelin dans la Drôme, où j’ai exposé gratuitement plusieurs sculptures contemporaines monumentales pendant un an.

Pendant un an, le Domaine du Colombier à Malataverne a bénéficié gratuitement de l’exposition de plusieurs sculptures contemporaines, dont des œuvres monumentales installées dans le parc de cet hôtel restaurant étoilé Michelin de la Drôme.

Cette collaboration artistique devait être un échange sérieux, respectueux et valorisant autant pour l’établissement que pour mon travail de sculpteur.

Elle se termine aujourd’hui par des œuvres manquantes, des sculptures dégradées, une profonde déception humaine et une procédure judiciaire engagée contre le Domaine du Colombier.

Exposition de sculptures au Domaine du Colombier

hôtel restaurant étoilé Michelin dans la Drôme.

Je suis sculpteur et je viens de vivre une des périodes les plus humiliantes pour moi. Pendant un an, j’ai exposé une trentaine de sculptures au sein du Domaine du Colombier, hôtel restaurant étoilé Michelin à Malataverne, dans la Drôme. J’ai accepté cette collaboration avec enthousiasme et respect, convaincu qu’un établissement gastronomique affichant une étoile Michelin et une image d’excellence partageait également certaines valeurs humaines et professionnelles. J’ai investi personnellement près de 2500 € pour installer gracieusement plusieurs œuvres, dont des sculptures monumentales exposées gratuitement dans le parc du Domaine du Colombier, afin d’apporter une véritable dimension artistique au lieu et à l’expérience proposée à leurs clients.

Domaine du Colombier à Malataverne : Engagements non respectés

Un contrat encadrait cette exposition : – entretien et protection des œuvres, – mise en valeur de l’exposition, – rémunération en cas de vente. Un vernissage a bien eu lieu. Mais malgré les annonces faites en amont, aucune véritable communication n’a été réalisée : pas d’invitations auprès de leur clientèle privilégiée, pas de relais dans la presse locale, pas de journalistes présents, aucune réelle volonté de faire vivre cette exposition artistique pourtant valorisante pour l’image de l’hôtel restaurant. Au final, seuls mes propres invités étaient présents. Pendant toute cette année, les animations prévues autour de l’exposition n’ont jamais vu le jour. À plusieurs reprises, j’ai croisé le propriétaire sans même un mot de remerciement pour la présence artistique que je lui offerte et cet investissement personnel. Je n'ai eu que mépris pour mon travail, mon engagement envers l'établissement et ma personne.

Sculptures manquantes, œuvres dégradées au Domaine du Colombier

De guerre lasse, j’ai finalement décidé de récupérer mes œuvres. Lors du démontage : – deux sculptures manquaient, – plusieurs œuvres monumentales extérieures n’avaient pas été entretenues malgré les obligations prévues, – certaines dégradations auraient pu être évitées. Le préjudice est estimé à environ 4000 €. Le Domaine du Colombier reconnaît aujourd’hui me devoir une sculpture d’une valeur de 1200 €, mais refuse le reste des demandes. J’ai donc décidé d’engager une procédure judiciaire.

J'ai joué le jeu envers le Domaine du Colombier

Je ne demandais pourtant pas d’argent pour exposer dans cet hôtel restaurant gastronomique de la Drôme. Je demandais simplement du respect, du sérieux et que les engagements pris soient tenus. Personnellement j’ai joué le jeu jusqu’au bout : j’y ai invité des proches, j’y ai dîné à plusieurs reprises, j’ai soutenu l’établissement par des blogs et des pages dédiées sur mes sites internet. J’ai offert gratuitement une présence artistique forte à leur image.

Une expérience gastronomique amère au Domaine du Colombier

Concernant l’expérience gastronomique elle-même reste amère, mon ressenti personnel est également très loin de l’image d’excellence affichée. J’y ai découvert une cuisine qui m’a davantage évoqué une forme de recherche expérimentale et conceptuelle qu’une cuisine gastronomique généreuse et sincère : assiettes minimalistes, mets parfois presque symboliques, service interminable pouvant durer près de quatre heures, et addition particulièrement élevée au regard de l’expérience réellement proposée.

Avis sur le Domaine du Colombier à Malataverne

derrière l’image haut de gamme, une profonde déception humaine et professionnelle

Ce sentiment de décalage entre image affichée, promesse haut de gamme et réalité vécue est malheureusement le même que celui que j’ai ressenti dans cette collaboration artistique. Derrière les étoiles Michelin, les discours raffinés et l’image prestigieuse du Domaine du Colombier à Malataverne, il me semble important de rappeler qu’une véritable qualité se mesure aussi à la manière dont un établissement traite ses partenaires, ses collaborateurs et les artistes qu’il accueille.

D'où mon avis sur le Domaine du Colombier de Malataverne.