‘’L’Esculmau’’ ou la passion de l’art amoureux, est comme une offrande sur l’autel de la consommation voluptueuse et décadente d’un monde outrageant.

Passerelle allégorique, entre l’amour galant et l’art gourmand, ‘’l’Esculmau’’ n’est pas un corps, ni une femme, ni une glace, c’est une ‘’carte du tendre’’, doublement délicieux, doublement provoquant, suggérant des plaisirs terrestres et raffinés en même temps qu’une invitation à l’élévation vers le plus haut, comme une  mythologie de l'amour.